胡萝卜、茴香、秋豆角、秋芹菜、黄瓜、秋南瓜、秋茄子、秋豇豆、空心菜、西兰花这些蔬菜在炎热的夏季7月底也是可以种植的。
不论是家中的小菜园，还是大面积种植蔬菜的菜农们；
7月份可选择种植的蔬菜种类有不少，不过，由于区域性不同，各地种植蔬菜的时间也不一样。有些蔬菜，在部分地区是今年第一次种植，有些地区是今年种植的第二茬，还有一些地区；
7月正处于成熟期，人们正在食用。
大棚内可以种植青菜、番茄、萝卜、黄瓜、丝瓜、生菜、大白菜、早甘蓝、茎椰菜、黄圣果、茄子、辣椒、胡萝卜、豇豆、芹菜、西葫芦、南瓜、空心菜、茼蒿等。
生菜的适应能力是很强的，基本上是一年四季都是可以播种的。生菜的种植也是比较简单的，其一般是在7月初的时候播种育苗，然后等到了8月初的时候就定植了，经过一个月左右的生长，到了9月初也就可以收获了。
