1、停止氮肥
南瓜是一种对土壤、水、肥条件适应性很强的植物，其吸水、吸肥的能力强，在肥沃土壤种植，或者是氮肥过多时，植株容易徒长，造成枝叶过多，生长旺盛，不结瓜。此时要停止使用氮肥。
2、人工授粉
南瓜不结瓜可能是授粉不良，要进行人工授粉。虽然露地种植的南瓜可以借助风和昆虫授粉，但连续阴雨天，授粉质量比较差，即使能结果，长不大就会掉落。所以，遇到阴雨天时，可以进行人工授粉，在上午八九点时，摘下雄花辅助授粉。
3、主蔓基部塞砧
如果南瓜主蔓长到2.5米以上时，还不开花坐瓜；此时可在南瓜茎基20厘米处，割一个3厘米左右的贯穿性缝隙，将一个2厘米厚度的砧木或石头片塞入，并使用草木灰涂抹消毒抑菌；也可使用三根竹签，贯穿南瓜蔓基15厘米处，每隔两厘米插一根竹签；可以破坏南瓜养分传输惯性，削弱瓜养分顶端优势，促使养分回流，刺激南瓜花芽分化，可改善南瓜不坐瓜，坐不住瓜的症状。
4、中耕断根
发现南瓜有旺长迹象，或者南瓜主蔓超过2米不见花的时候，可以采取中耕断根。减少南瓜养分供给数量，减缓南瓜蔓叶生长速度，从而达到控制南瓜蔓叶旺长的势头。
5、翻藤扭蔓
如果南瓜主蔓超过两米的时候，还未见南瓜开花；这时候可以用一只手轻轻捏住蔓头抬起，另一只手拔起分生的不定根；当不定根全部拔起时，再将蔓头旋转360度，直至在蔓基10至20厘米处扭结；翻藤的目的是，抬起不定根，阻止不定根汲取营养，减少养分供给；扭蔓的目的是促使南瓜藤蔓基部维管束变窄，减缓维管束养分传输速度，促使养分回流，刺激南瓜营养生长转向生殖生长。
