苏州菜包做法

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-02-19 21:54:29
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材料

苏州菜包做法

糯米粉1又1/2杯,油1/4杯,水1杯,在来米粉1/2杯。,内馅材料:半斤,萝卜干丝3两,油葱酥1/2杯,盐少许,胡椒粉少许

做法

(1)起油锅,将内馅材料倒入炒熟,加酱油、盐与胡椒粉调味后,盛起放凉备用。

(2)将糯米粉与在来米粉混合均匀,加入油与水揉成糰状,取出其中1块粉糰,放入滚水中煮至浮起,再将煮熟的粉块,混合原来的粉糰继续揉匀之后,即可包馅。

(3)将粉糰平分小块包入馅料,底部抹少许油,再包上竹叶,放入蒸笼,大火蒸约15分即可。

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