1、疏剪枝条
花椒树的枝叶生长过密，就会影响植株间的通风透光性，导致结果率降低，修剪的过程中，可以采取疏剪的方法，将重叠枝和细弱枝从基部剪除，然后将过密枝剪疏，提高花椒树的透光性。
2、短截修剪
每年花椒树结果后，要对其短截修剪，促使植株再次长出新枝，修剪时要将生长旺盛的主枝截短三分之二，然后将生长衰弱的主枝彻底剪除，促使新枝从切口处萌发。
3、老树修剪
花椒树生长25年后，就会逐渐衰败，导致结果量降低，此时要将生长细弱、下垂、杂乱、衰老的枝条全部剪除，减少养分的消耗，促使花椒树再次长出新的枝叶，延长寿命。
