红糖EM菌液的制作:
材料:
1、 红糖 500 克
2、 米糠 100 克
3、 玉米粉 100 克
4、 水 5 升
5、 EM 原液 50 毫升
步骤:
1、 将红糖和米糠放入锅中,加入 2 升水,用小火煮 20 分钟,使红糖和米糠充分溶解。
2、 将玉米粉加入锅中,搅拌均匀。
3、 加入剩余的 3 升水,继续用小火煮 20 分钟,使混合物变得糊状。
4、 将混合物过滤,倒入干净的容器中。
5、 加入 EM 原液,搅拌均匀。
6、 将容器密闭,放置于室温下发酵 7 天。
7、 7 天后,红糖 EM 菌液就制作完成了。
注意事项:
1、 勿用金属器皿制作红糖 EM 菌液。
2、 在发酵过程中,应保持温度和湿度适宜。
3、 使用前,应根据需要稀释红糖 EM 菌液。