1.
将10个苹果放在大盆里，加入30ml蔬果剂和20克盐，用小刷子将苹果的外皮仔细刷洗，然后将苹果冲洗干净。
2.
将一个苹果放在案板上，用去核器对准苹果的头部，垂直向下稍用力，一下子可以将苹果的头、核、尾部一起去掉，将所有苹果皆做此操作。
3.
用刀把苹果切成2毫米厚的薄片，并把苹果片放入200ml盐水中浸泡5分钟，这样可以让苹果片不易氧化变黑。
4.
准备一个大的箩，将苹果片一片片的分散放在笸箩上，然后放在室内阳台的阳光下晾晒2-3天。在晾晒的过程中，隔3个小时把苹果片翻面、把箩转转方向，确保每一个苹果片晾晒均匀。
