回答如下：海南水律和西贡水律是中国古代的两个水利制度，它们的主要区别如下：
1.地域范围：海南水律是针对南方水域的制度，主要适用于南方河流、湖泊、水道等水域；而西贡水律则是针对北方水域的制度，主要适用于黄河、淮河等北方水系。
2.制订目的：海南水律是为了解决南方水灾频发的问题，通过制定水利规章制度，来调节水文，保护农业生产和人民生命财产安全；而西贡水律则是为了解决北方干旱缺水的问题，通过制定水利规章制度，来促进水资源的合理利用。
3.制定时间：海南水律制定于唐代，主要由唐太宗时期的海南州刺史李昉所制定；而西贡水律则制定于明代，由明朝官员杨士奇等人根据长期的水利实践和经验总结而成。
4.内容特点：海南水律强调“保水为先”，注重对水资源的保护和利用，对灌溉、排水、治河等方面进行了详细规定；而西贡水律则更注重水资源的节约利用，通过限制水权、限制灌溉面积等措施，来调节水资源的供需关系。
