软糖的特点

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-02-19 20:32:40
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软糖是一种柔软和微存弹性的糖果,有透明的和半透明的。

软糖的特点

软糖的含水量较高,一般为10%-20%。绝大多数软糖都制成水果味型的,也有一部分制成奶味和清凉味型的,其外形随成型工艺不同分为长方形或不规则形。

果汁软糖是以水果汁、凝胶为原料加工而成的一种糖果,产品富含维生素,深受广大群众喜爱。通过现代工艺,加工成携带方便、开袋即食的小包装产品,是聚会、休闲、旅游的佳品。随着社会进步和人们生活水平的提高,安全、卫生、方便的食品将成为人们的首选。

主要特点是含有不同的胶体具有凝胶性质,故又称为凝胶糖果。

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