在种植大葱苗期的时候，主要以施底肥为主，底肥一定要足，每亩地施堆肥200——3000公斤，再加施过磷酸钙40～60公斤，施后深翻，整平再做沟种植。底肥每亩地还可施100～150公斤饼肥或者1000公斤大粪。（农村的大粪不用花钱，肥还足）
开始栽苗后，葱苗生长缓慢，快过炎热的夏天，雨季也多天气慢慢转凉大葱进入旺盛期，立秋以后立即追肥，掌握好有机肥和速效肥要配合施于垄沟浅锄浇水。再过半个月第二次施人粪尿或过磷酸钙，在进行培土，浇灌。再过一个月左右每亩再追施氮素化肥20公斤左右，随后浇水培土。这样大葱葱白会迅速增重，没有空虚感，产量也会增加很多。
