九曲来水和九曲去水是指中国古代工程中的两种不同的水利灌溉方式。
九曲来水是一种灌溉方式，它利用山间的溪流或河流，通过修建堰坝和渠道，将水引入农田进行灌溉。这种方式通常在山区或丘陵地带使用，通过修建曲折的渠道，使水流能够顺利地流入农田，以满足农作物的灌溉需求。
九曲去水则是一种排水方式，它用于排除农田中的多余水分，防止农作物过度浸泡。九曲去水的原理是通过修建曲折的排水渠道，将农田中的多余水分引导到河流或其他水源中，以保持农田的适宜湿度。
总的来说，九曲来水和九曲去水都是利用曲折的渠道来引导水流，只是应用的场景和目的不同。九曲来水用于灌溉农田，而九曲去水用于排除农田中的多余水分。这两种方式都是中国古代智慧的体现，为农业生产提供了重要的支持。
