当温度过高（超过28摄氏度）或过低（低于15摄氏度）时，愈伤组织不能形成，嫁接成活率低，凡在嫁接期进行浇水的，成活率低，一般嫁接期土壤含水量保持在16%左右为适宜。所以，嫁接期一定不要浇水。
为了防止土壤干旱，可在嫁接前1周浇1次透水，嫁接后5天内不浇水。实践证明，受炎热高温、强光直射的嫁接苗难以成活。所以嫁接部位一定要避开光照直射方位，在背光面嫁接较好。
一般情况下我们都是选择在春季嫁接，这个时候的温度平均在15度左右，非常适合苗木的生长发育，樱桃树出芽时也是这个时候。所以，樱桃树出芽的时候进行嫁接，成活率高，完全可以进行嫁接。，它本身就属于易活型的，所以对环境的要求不高，只要嫁接的时候形成层对齐，包扎到位，一般情况下都能成活，不需要刻意的去控制湿度。
樱桃嫁接以每年秋季的9月中、下旬为主，少数可以在夏季的6月下旬到7月初，或者是在每年春季的3月底到4月初进行。樱桃嫁接后，愈伤组织愈合最适宜的温度为15——25℃。
