最适合植物生长的ph值，一般在5.2至6.8之间。
PH值是土壤中离子浓度的衡量标准，会影响植物对矿质离子的吸收，而这会影响植物根部的渗透压，可能会造成植物失水萎焉甚至枯萎。还会影响土壤中微生物的种类和数量。
酸性土植物（pH＜6.5）、碱性土植物（pH＞7.5）和中性土植物（pH6.5～7.5）。
pH值对植物生长的主要影响:
?影响植物根系的活动，植物根系只有在一定的pH值范围内才能进行正常的新陈代谢活动，包括呼吸、离子交换、对各种营养元素的吸收等。不同的植物适应的pH值范围有差异，一般植物根系的pH值要求在5.4至6.3之间，高出或低于这个范围，植物根系的活动就会受到抑制，严重时根系可能坏死，从而导致整个植株的死亡。
?影响栽培基质中营养元素的有效释放，栽培基质中的营养元素以多种形态存在，如化合物、离子、聚合物等。有些形态下的元素不能被植物根系吸收利用，比如钙、镁等离子如果在高pH值的环境中，它们会形成不溶或微溶于水的化合物，不能被植物有效吸收。
?影响根际微生物活动，基质中有部分微生物对植物的生长是有利的，有的与植物是共生关系，有益微生物可以帮助植物吸收养分、分解有机物、分泌有机酸改善土质等，微生物活动需要在一定的pH值范围内进行。
各种植物都有适宜自己生长的pH范围。
水稻，6.0～7.0
茶树，5.0～5.5
薄荷，7.0～8.0
马铃薯，4.8～5.5
