一、海运海运是水果托运最常用的运输方式之一。
海运的优势在于价格较为实惠，能够批量运输大量水果，同时也比较稳定。可以根据运输距离和目的地所在地理位置情况选择使用20英尺或40英尺整箱运输，也可以使用散装运输。需要注意的是，在海运过程中，水果需要在特殊的舱室中保持适宜的温度和湿度。这样可以保证水果不会腐烂或变质。而运输途中也需要进行定期的检查和维护，如控制舱室温度、把控空气湿度等问题。对于长途运输或跨国运输来说，合适的货运保险也是至关重要的，在落地前需要保障货物的完好和状态。
二、飞运另一种主流水果托运方案是飞机运输。相对于海运，飞机运输更加快速，表现更好的物流服务也比较抢手，成本也更高。通常，飞运用于迫切需要之类的情况，如紧急订购上周最佳的香蕉、成熟的水果急需及时送达超市等。虽然运输成本高，也可以避免水果变质和时间上的问题。
