作为水果捞外卖的运营人员，要想提高爆单的效果，需要注意以下几点技巧：
1. 突出特色：为了吸引顾客的眼球，可以在菜单中加入一些特色水果捞组合，如新鲜时令水果组合等，让顾客感到新奇和品尝的欲望。
2. 优惠活动：可以定期举办优惠活动，如限时打折、送小礼品等，激发顾客的消费欲望，增加订单量。
3. 强化服务：为了提升用户体验，可以加强客户服务，如提供在线咨询、即时回复等，让顾客感到舒适和安心。
4. 强化推广：将水果捞外卖推广至社交平台和线下场所，增加品牌曝光度，吸引更多的潜在客户。
5. 定位及时：需要对客户下单后的物流状况进行定位，尽可能确保送达时间的准确性及及时性，以便赢得顾客的信任和忠诚度。
综上所述，水果捞外卖的爆单技巧有很多，关键是找到适合自己的方法，不断地优化及改进，才能够得到更多的顾客支持和认可。
水果捞外卖运营保单的技巧是一定要做活动，要让客户进行裂变
