二类作物种植分为粮食作物种植和经济作物种植。
粮食作物指以收获成熟果实为目的,经去壳、碾磨等加工程序而成为人类基本粮食的一类作物。主要分为谷类作物(包括水稻、小麦、大麦、燕麦、玉米、谷子、高粱等)、薯类作物(包括甘薯、马铃薯、木薯等)、豆类作物(包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆等)。其中小麦、水稻和玉米三种作物占世界上食物的一半以上。
经济作物亦称“工业原料作物”、“技术作物”。一般指为工业,特别是指为轻工业提供原料的作物。我国纳入人工栽培的经济作物种类繁多,包括纤维作物(如棉、麻等)、油料作物(如芝麻、花生等)、糖料作物(如甘蔗、甜菜等)、三料(饮料、香料、调料)作物、药用作物、染料作物、观赏作物、水果和其他经济作物等。