步骤1
奇异果去皮切成粒。
步骤2
切好的果粒。
步骤3
撒上冰糖稍微拌一下，盖上保鲜膜放入冰箱腌制8小时以上（我共腌了12小时）。
步骤4
烧一锅水，将洗干净的果酱瓶和盖子放进去煮几分钟后拿出来晾干。
步骤5
腌好的果肉倒入不粘锅里大火烧开转小火熬，中途倒入柠檬汁，要边熬边搅拌，不然会粘锅。
步骤6
这是熬了半小时的状态，这个时候用温度计测了是90度。
步骤7
继续熬到103度就可以出锅了。
步骤8
出锅后趁热装入果酱瓶里，马上倒扣至凉透，放入冰箱冷藏。
步骤9
自己熬的果酱真的很好吃，啖啖果粒，真材实料！
