菠萝皮应该沤肥比较好。
菠萝皮沤肥，发酵好的肥水具有酸性，兑水稀释后在北方用来浇花，不仅可以提高喷涂的营养，而且可以改良北方土壤的盐碱性。
可以将消掉的菠萝皮，放在干净的食用油空桶中，视菠萝皮的多少，倒入半桶或者3/4容积的清洁水，拧紧桶盖，放在阳台的见光处，三天左右在早晨气温较低时打开桶盖排气，冬天20~30天，夏天15天左右就可以沤好。沤好的肥水具有水果的清香味，是养植喜酸花卉的上等肥料。
菠萝皮能沤花肥，这种说法确实是真的。将削好的菠萝皮放入瓶子中，与红糖进行混合，然后加入水，将他们混合均匀。然后瓶子放在阴凉通风的地方，让它慢慢的自然发酵三个月左右就好，发酵完成后就可以拿来当化肥使用啦，若浓度太高也可以进行适当的稀释后再使用。
沤肥好，菠萝皮可以充分的发酵。
