1.紫苹果 晚熟品种，是一种光滑亮丽的晚熟苹果，口感脆甜，与同名苹果是“卡尔维尔秋紫红”，都是很受欧洲人喜爱的苹果品种，品质优良。
猫头苹果 出现在十六世纪的应该，至今仍是私人收藏和花园中种植，是一种烹饪用苹果，个头大，产量高，最适合做苹果派。
2.酒红苹果 是一种高酸低糖的苹果，个小，形状似倒雨滴形，果实脆甜，但肉质紧实，不适合老人和小孩食用，但风味独特，适合做苹果酒和苹果醋。
3.平皮之王苹果 精致的古老甜点品种，在十月份到十二月份成熟，留树可保留在第二年三月，起源于英国，深受绅士们的喜爱。
4.红夸莱顿苹果 起源于法国诺曼底的欧洲苹果品种，十八世纪成为英国最青睐的早熟苹果品种，成熟时间在八到九月份。果实较小，但脆甜可口。
5.墨小红皮苹果 据说是罗马帝国皇帝征服亚欧大陆后带回罗马的，果实颜色为深紫红色，很有光泽感，种子呈现亮黑色，很像白雪公主吃下去的毒苹果。
