葡萄酒是没有保质期的，葡萄酒一般讲究的适饮期 “葡萄酒保质期”这个概念别具中国特色，因为由于中国人对葡萄酒接触并不多，因此会由此及彼地从牛奶保质期想到葡萄酒保质期。
在国外，葡萄酒一般没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期。葡萄酒通过一系列酿造工艺酿成后，一般还需要熟成一段时间才会到达最佳饮用期，之后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时，不意味着它坏了或过了保质期，而是说这瓶葡萄酒的香气、风味、口感等已经慢慢丧失，不值得品尝了。所以，我们最好在一瓶葡萄酒达到最佳饮用期时将其喝掉，而不应该以保质期为准。因为，保质期只能保证你喝完这瓶葡萄酒后，你的健康不会有多大的影响，但是你可能享用的是一瓶完全失去“魅力”的葡萄酒。
葡萄酒保质期应该从葡萄酒成品灌装期祘起，采摘期是葡萄还是水果，不是酒，要经过很多工序发酵而成，所以保质期应该从成品祘起
