所谓“虾稻共作”，就是利用农业生态学原理构建稻田虾、稻共生系统，通过人为种植、养殖、施肥、水位调控和留种、保种等配套措施，实现小龙虾的自繁、自育、自养和系统生产力的提高。
该模式通过挖环形沟、种植水生植物等措施，人为构建小龙虾生活环境和活动生态廊道，水稻收割前投放种虾，水稻收割后淹水养虾，通过小龙虾捕食越冬害虫及微生物，降低病虫草害基数,冬春两季通过小龙虾实现秸秆还田；次年水稻移栽返青后，实行虾、稻共育，利用虾捕食各类水稻螟虫及稻飞虱等害虫；6-8月份安装频振灯或黑光灯诱杀各类害虫成虫，降低田间落卵量，减少农药使用量，达到绿色防控的目的。
具体的说，就是每年的8月至9月中稻收割前投放亲虾，第二年的4月中旬至5月下旬收获成虾；
5月底、6月初整田、插秧，8、9月收获亲虾或商品虾，如此循环轮替的过程。
宜选择水源充足、排灌方便、水质良好无污染、土质肥沃、保 水性能强的黏性田块进行小龙虾稻田养殖，面积从几亩到几十亩均 可，面积大比较好。
