选择品种：应选择耐低温、生长期较短的早熟品种。
播种育苗：3月上中旬在大棚或小拱棚中育苗。
整地：入冬前翻耕土地，等春天化冻后，施足底肥，然后作低畦即可。
定植：地温稳定在10℃以上即可定植，大棵型品种每畦可种植2行左右，小棵型品种每行可定植3行左右。
水肥管理：定植后需马上浇水；
3天后再浇缓苗水。
1.一般在7月下旬起垄直播。
2.垄高20厘米，垄间距60厘米，株距45～50厘米，每亩保苗2300～2500 株。
3.重施基肥，一般每亩施优质有机肥4000～5000千克、磷酸二铵10千克作基肥。
