可以泡酒的水果很多，如李子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等。
准备一瓶酒精度35%以上的白酒，先将密闭的玻璃瓶以热水烫洗干净并倒扣在纸巾上晾干。挑选果肉坚实、成熟没有破皮的草莓，小心地摘掉叶蒂，洗净、晾干后切开。把柠檬削去皮，切片备用。按一层草莓，一层冰糖的顺序将草莓、冰糖和少量柠檬片放入已经晾干的玻璃瓶中，注入白酒，加盖封存后放置阴暗处保存。第二、三周要把草莓和柠檬取出，盖好后继续放置阴凉处直到能饮用为止。
开始能饮用期为酿制后3周开始，最好喝的时期为酿制后3个月开始。
1.
原料： 金桔、冰糖、柠檬、草莓、橘子、白酒。
2.
罐子洗干净后，晾干水分，把水果洗干净后，晾干水分，去皮去核切片，放入玻璃瓶中。
3.
一层水果一层冰糖，装满瓶子，冰糖可以按照自己的口味增加或减少。
4.
倒入泡果酒专用酒，将水果与冰糖浸泡。
5.
密封起来，放在阴凉地方1个月，就可以过滤果渣饮用啦。
