主料：土豆，青椒，胡萝卜，粉条，五花肉调料：酱油20克，盐3克，醋2克，加饭酒，葱姜蒜，食用油做法1、粉条要用好一些的，纯一些的土豆或者是红薯粉儿。
2、原料洗净，土豆胡萝卜切厚点的片，青椒掰块儿，粉条用开水泡上。
3、五花肉连皮切片备用。
4、锅坐少许油先炒五花肉，放些葱姜蒜粒，喷一点酱油和加饭酒，炒出香味盛到碗中。
5、再次坐锅倒油，这个油要稍微多一点，先中火煸炒土豆，煸一分钟后放胡萝卜再炒一分钟。
6、下青椒接着炒一分钟，放炒好的肉片，然后下葱姜蒜粒、酱油、加饭酒爆香，加水，水量要稍微多一些，因为还有粉条要烧一下，这个比较吸水，然后放盐、醋，大火烧开。
7、下粉条一起中火烧，有盖子就盖上，烧五分钟就差不多了。
8、最后收一下汁，小心粘锅，出锅前再扔点蒜末进去就可以了。
、用料:猪肉丸子15颗，大白菜半个，红薯粉条适量，大葱一根，姜5片，八角1个，香菜适量，盐，生抽，酱油，鸡精，五香粉适量，白胡椒粉适量，蒜2瓣，辣椒干角2个。
2、具体步骤
步骤1、大白菜清洗切小块，红薯粉条热小水泡软备用
步骤2、热锅后倒进油，待油8成热，放进生姜片和八角茴香八角进行爆香，生姜片略微变黄时倒去葱段和蒜泥，辣椒干角。
步骤3、放进肉丸子，煸炒待肉丸子热透，添加开水，使肉丸子漂起來，大火烧开后转低火，把汤煮鲜浓。
步骤4、待汤色浓稠，越半小时之后，倒进大白菜和红薯粉条，添加老抽和生抽各一汤匙，盐1汤匙、白胡椒粉和五香粉各1/2汤匙，小火再炖15分鐘。
大火收汁后就可以出锅了。
1，准备食材，土豆1个，白菜四分之一，豆角少量，青椒半个，粉条少量，豆腐适量，倒入菜盆。切菜，装盘。调料，切好蒜，姜，豆腐
2，锅中倒入油，炒肉，小火，避免油溅出，倒入生抽，继续兰，放入姜，然后小火，放入之前准备好的白菜，土豆，豆角，青椒，炒菜。
3，倒入酱油，放入调料，一勺盐，半勺干姜，花椒，倒水，用锅盖焖住，水多大火，水少中火，焖住。
4，一会儿等到还剩少量水，并且土豆熟了以后，放入之前切好的豆腐，粉条，再焖一会儿
5，五分钟后，放入烹好的蒜，味精，醋，中火，炒菜，翻菜，一会儿颜色均匀就可以吃了。
①准备食材：黄瓜、青椒、豆芽、冬瓜、莴笋、大白菜、豆腐、肉丝、花生米、葱末、姜末、蒜末、酱油、盐等。
②将黄瓜、青椒、豆芽、冬瓜切成小块，大白菜切成长条，将豆腐切成块状，肉丝切成小丁。
③锅中倒入适量油，加葱末、姜末、蒜末爆香，加入肉丝、花生米煸炒至熟，加入各种蔬菜翻炒，加盐、酱油调味即可。
原料：五花肉、肉末、白菜、老豆腐(九泉豆腐最佳)、粉条、海带、鸡蛋、淀粉
调料：葱、姜、八角、盐、料酒、酱油、胡椒粉、味精
做法：
1、五花肉刮净外皮油污，洗净，取2/3放水中煮至断生，捞出切片;白菜洗净，切片;老豆腐切厚片;海带用温水泡发，洗净，切丝;粉条用温水泡软;葱切段;姜一部分切片、一部分切末。
2、1/3的五花肉切成条，加盐、酱油腌渍10分钟，用鸡蛋、淀粉挂糊，温油炸成金黄色的小酥肉。
3、肉末加姜末、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、酱油拌匀，炸成小丸子。
4、锅中加色拉油，葱、姜炒出香味，将五花肉下入煸炒至出油，放酱油炒上色，加料酒、高汤、盐、八角，大火烧沸，转小火炖20分钟。
5、将小酥肉、丸子、海带下入继续炖15分钟，放入白菜、豆腐、粉条，再烩5分钟，加味精调好口味即可。
需要用骨头汤，加入干辣椒、蒜片、姜片、水烧开，依次放入萝卜、胡萝卜、油炸豆腐（豆腐切片过油炸）、丸子、豆腐、红烧肉、白菜叶、粉条。根据自己的口味调味，放入盐、糖、味精、鸡精、花椒粉、胡椒粉、辣椒、等等。最好面上撒上葱花蒜苗。基本上就可以了
