1.将苦瓜洗净去瓜蒂、去瓤、切成条备用
2.大蒜切片，辣椒切成小段
3.香瓜去皮去籽，切小片备用
4.放入加油少许油的开水锅中烫至变色
5.捞出用凉开水过凉，沥干水
6.锅加油烧热，入辣椒爆香
7.再加入大蒜，加少许酱油、白糖、盐，芝麻调成酱汁
8.将苦瓜放入大碗
9.在把处理好的香瓜放入
10.把煮好的酱料放入拌均匀，淋上少许香油即可
1. 可以用苦瓜和其他水果一起制作成果汁或沙拉。
2. 苦瓜含有苦味成分，但是搭配其他水果可以减轻苦味，同时还能增加营养价值。
3. 比如可以将苦瓜、西瓜、菠萝等水果切成小块，混合搅拌成果汁，或者将苦瓜和其他水果一起切成丝或小块，加入适量的盐、糖、醋等调味料，制作成沙拉。
