石阡县位于贵州省，这里以美食而闻名，有许多当地特色美食值得尝试。以下是一些石阡县的著名美食：
1. 酸汤鱼：这是当地的传统菜肴，以新鲜的鱼肉和独特的酸汤调料煮成。酸汤鱼口感鲜美，汤汁酸辣可口。
2. 皮蛋豆腐：这是一道以皮蛋和嫩豆腐为主要食材的经典菜肴。皮蛋豆腐鲜嫩可口，搭配特制的调料，味道独特。
3. 东平粉：这是石阡县的传统面食，以粉丝、豆皮、黄豆芽为主要原料。口感滑爽，味道鲜美，是当地人最常吃的早餐。
4. 酸豆角炒肉：这是一道以酸豆角和猪肉为主料的传统石阡菜肴，口感爽脆，酸辣可口。
5. 石阡臭豆腐：这是一道石阡特色小吃，臭豆腐经过特殊的发酵和炸制，味道浓郁，是一道经典的街头美食。以上只是石阡县的一些著名美食，还有许多其他好吃的菜肴等待你的品尝。
石阡泡椒,是石阡民间流传广泛,深受人们喜爱的一道家常菜。它是精选当地完全施用农家肥种植的本地上等辣椒洗净后,用矿泉水、精盐、白酒、大蒜、花椒等多种原料制作而成,闻之酸香扑鼻,观之色泽红润、食之鲜脆可口,兼具有健胃消食、祛风散寒、解毒驱虫、活血行水之功效,并富含维C、维E等多种维生素,深受食客喜爱。
石阡县好吃是石阡皮蛋
石阡皮蛋：石阡皮蛋其蛋白透明富有弹性，松花叠起，蛋黄呈现墨绿、草绿、茶色、暗绿及鲜红等五彩色层，食之醇香爽口、回味甘美，久食不腻，容易消化。
好吃的：有油炸巴 招海椒 绿豆粉 糖大蒜 美豆腐 ，羊肉汤锅（行政中心旁边那家）好玩的（旅游的地方）：楼上千年古寨，绕上佛顶山，
