紫菜属于蔬菜类的。紫菜的生命活性物质，对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量38%－43%，远远高于一般的蔬菜，且必需氨基酸含量多。紫菜的一般成分（以干物%计）蛋白质43.6，脂肪2.1，糖类44.4，纤维2.0，灰分7.5。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多，这是陆生蔬菜等植物所没有的特征。
蔬菜类。
紫菜，其实就是在海中一类互生藻类的统称。紫菜是属海产红藻植物。紫菜的叶子是一种，埋于很薄的胶质层里的细胞结构。一般有深褐色、红色以及紫色。除了可以熬汤做菜之外，紫菜还可以入药。
紫菜是水产类。
紫菜是生长在海水里。从幼苗的时候，用绳子串成一串一串的，起固定作用，养在海里。和蔬菜一样，等生长周期一到，然后收割晒干，好便于收藏。
闲暇时，可以来一盘烤紫菜配功夫茶，唇齿留香。煮饭时，来一碗紫菜蛋花汤，快捷方便，好不惬意。
水产类，不是所有有个菜字都是蔬菜类
紫菜海里生长的因此应是水产类
紫菜是生长在海里的藻类，水产类的蔬菜
