摘要南方大蒜种植可分为春播和秋播，一般以秋播为主。选择适宜的优良品种，选择个头较大、色泽较好的蒜头，扒下纯白、无损伤的蒜瓣，提前晾晒，浸泡50%多菌灵可湿性粉剂500倍液。选择向阳、背风、排灌方便、保水性保肥性强的土壤，翻耕施肥，将蒜瓣种植到土壤中，覆盖土壤，浇水保湿，做好田间管理。
种植蒜苗的时候要选择适宜的季节，最好在秋季10月份前后，温度适宜，会更好的萌发，生长。种植的时候可选择地栽，也可盆栽。地栽要保证地块松软，肥沃，透气。盆栽要选底部有排水孔的花盆。种植前先将蒜种用清水浸泡12小时。然后插入土壤中，覆盖一层薄土，浇透水就行，很快就会出苗。
