1、原料选取：选取竹笋下脚料、甘蔗渣、玉米芯、粉煤灰、芦荟粒、磷酸二氢钾、碳酸钙、生石灰、轻钙作为原料。
2、配料：竹笋下脚料40份、甘蔗渣25份、玉米芯20份、粉煤灰8份、芦荟粒7份、磷酸二氢钾1.5份、碳酸钙1份、生石灰1.5份、轻钙0.5份。
3、培养基料制取：选料称取好后，先将竹笋下脚料、甘蔗渣、玉米芯与粉煤灰混合均匀，接着再依次加入芦荟粒、磷酸二氢钾、碳酸钙、生石灰、轻钙并搅拌均匀后制得混合料；然后向混合料中加入水即制得培养基料，使培养基料中含水量为60％；ph值控制在6.5附近。
4、装袋：将制得的培养基料装入菌袋中并扎紧袋口，用针在袋口处扎多个通气口。
5、高温灭菌：将装好培养基料的菌袋整齐放置在蒸锅中，在1200℃高温下蒸制后取出放入无菌的接种室进行接种。
6、接种：灭菌完成后，待温度降到18℃时，即可往菌袋中接种，接种完成即制得菌包。
