冷库首先要有村（居）委会和街道（乡、镇）的用地同意证明，持本人身份证去当地土管局审批，然后到工商局申领营业执照和经营许可证以及税务登记证。
1、工程施工的手续和许可。例如，管道焊接的动火证，楼上装冷库的建筑强度审查、动力电安装许可、动工证等等；
2、用地许可；
3、用氨许可，这是氨制冷 冷库工程才需要办理的手续。
食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等。 食品冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。
