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鱼在密封袋里能活多久是根据气温高低来决定的。温度在20℃以上时，活体鱼新陈代谢较快，需氧量同时增大，建议氧气包中适量放鱼，并在袋外放一个冰袋给水降温，以降低鱼的需氧量，从而延长存活时间，一般可以保持15-20小时左右，如果是比较娇贵的活体，如金鱼，则活的时间更短。
鱼呼吸的是水中的氧气，所以只要保证水里有足够的氧气，不管塑料袋是密封还是不密封都能存活，比如快递鱼，这些鱼就是在塑料袋里充氧保证鱼在运输的过程中不会死，这也就是为什么我们在买鱼虾之类的水产的时候，买回来还活蹦乱跳的，养一会就死了的原因，因为水里的氧气过低或者没有氧气了。
如果宰杀处理的生鲜鱼真空包装后，在20度以上的下常温条件下存放，存放期仅在2天左右。 如配合冷藏存放，可延长至3-4天。 配合冷冻存放，存放时间可以更久。 充氧真空包装袋的活鱼，可存活20-72小时。 对于鲜鱼来讲，建议使用活鱼带氧包装运输存放较好。 真空包装袋活鱼最大程度地保证产品的新鲜度和品质。
我国的真空包装技术是在上世纪80年代初期发展起来的，而真空充气包装技术在上世纪90年代初期开始少量使用，随着小包装的推广及超市的发展，其适用范围越来越广泛，有些将逐步替代硬包装，前景非常看好。
一天吧，要新鲜的话不能放久
