大红袍是中国福建省武夷岩茶的一种，属于乌龙茶的一种。它具有以下特征：外形：条索紧结，色泽绿褐鲜润。汤色：汤色橙黄至橙红，清澈明亮。香气：香气馥郁，具有幽兰之香，持久悠长。滋味：滋味醇厚，回甘明显，具有“岩韵”。叶底：叶底软亮，呈绿叶红镶边。大红袍是中国十大名茶之一，以其独特的品质和口感而闻名于世。它的制作工艺非常复杂，需要经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多道工序，因此产量非常有限，价格也比较昂贵。
大红袍条形壮结、匀整，色泽绿褐鲜润，冲泡后茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽；叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇、绿茶的清香；茶性和而不寒，久藏不坏，三角立体茶包，香久益清，味久益醇。
