棕榈树经济寿命20～30年，自然寿命可达100多年，棕榈是4-5月花期，11-12月果熟，油棕才是榨棕榈油的植物，种得好的话每个月都可以采摘果实榨油。
棕榈树以种繁殖，11月自棕榈采取种子，装入麻袋内，春四月上旬播种，定植适期为4～6月，使用2～3年发育不佳，如必需栽，则应高植，以利排水。
阴性树，少污染，在富含腐植质而排水良好之地，不拘阴阳均可生长，寒性颇强，惟需择避风之地，施肥於三月沟施堆肥与鸡粪，保持十叶片而去除枯老叶。
山棕榈一般种植3年后，有果可榨油，一般2-8年进入产油阶段，9-25年成熟期，因此一般种植山棕榈可采油30年。
山棕榈生长季节是每年的2~5月和9~10月，这两个季节植株生长的速度是比较快的。山棕榈喜欢温暖潮湿的气候，喜欢光照充足的环境，耐寒性极强，能耐零下14度低温。
