辣椒属一年或有限多年生草本植物。辣椒碱有防病除虫功效，其配制方法如下。①取新鲜辣椒（越辣越好）500，加水30—40倍置锅中熬煮10—15。辣椒汁经高温熬煮后溶散水中，经过滤后即可获得“辣椒汁”，然后趁热加入100 —125普通洗衣粉， 再兑水50，并充分搅拌，待冷却后均匀喷雾，可有效防治霜霉病、白粉病、炭疸病、角 斑病等多种病害。②取新鲜辣椒（越辣越好）500,加水30—40倍置锅中煮20—30,经过滤后在滤 液中加入50石硫合剂，然后将加入石硫合剂的辣椒液兑水50并充分揽拌，待冷却后均 匀喷雾2 — 3次，可有效防治蚜虫、±也老虎、红蜘蛛等害虫；另外，辣椒水50或干辣椒50 切碎，加500水，煮沸30后用纱布过滤，冷却，取1份该溶液加入4份的水混合均匀 后喷洒在叶面上，每天上午10点至下午2点为最佳喷洒时间。可防治蚜虫、菜青虫、红蜘 蛛、粉風等害虫。
