葡萄树滴灌和灌根都是一种灌溉方式，但它们的原理和效果略有不同。
滴灌是通过管道系统将水缓慢滴入植物根部附近的土壤中，让水分逐渐渗透到根部，从而达到灌溉的效果。滴灌可以节约用水，减少土壤水分蒸发和流失，提高灌溉效率，适用于果树、蔬菜等作物的灌溉。
而灌根则是将水直接注入土壤中，让水迅速渗透到土壤深处，从而达到灌溉的效果。灌根适用于需要迅速补充土壤水分的情况，如干旱天气或植物生长旺盛期等。
因此，葡萄树滴灌不能完全代替灌根，具体的灌溉方式需要根据当地的气候条件、土壤状况、植物种类等因素进行选择。一般来说，对于葡萄树等需要大量水分的果树，可以采用滴灌和灌根相结合的方式进行灌溉，以达到最佳的灌溉效果。
