在常温下保存青菜而不腐烂，需要采取一些措施来保持蔬菜的新鲜度。以下是一些建议：
1. 挑选新鲜的蔬菜：选择新鲜、健康的蔬菜，避免购买受损、枯萎的蔬菜。
2. 冷藏保存：如果条件允许，将青菜放入冰箱冷藏保存。冷藏可以减缓蔬菜的腐坏速度，保持新鲜。
3. 通风保存：如果无法冷藏，可以将青菜放在阴凉、干燥、通风良好的地方。避免将蔬菜放在阳光直射或潮湿的环境中，以免加速腐坏。
4. 报纸包裹：将青菜用报纸包裹，可以起到一定的保温作用，减缓蔬菜水分流失，从而延长保存时间。
5. 茎叶分离：将青菜的茎和叶分开保存，因为它们的保存条件不同。茎部可以稍微长时间存放，而叶子则更容易枯萎。
6. 保鲜袋保存：将青菜放入保鲜袋中，然后扎紧袋口，可以减少蔬菜水分流失，保持新鲜。
需要注意的是，即便是采用上述方法，青菜在常温下的保存时间仍然有限。建议尽快食用，以品尝到最佳口感。
