原料:
谷饲牛里脊适量、胡萝卜一根、洋葱半个、耗油少许、白糖5g、生抽少许、盐少许、橄榄油适量、鸡蛋一个、葱末少许、淀粉少许、姜末少许、五香粉一点。
做法步骤:
1. 谷饲牛肉剁成肉糜。
2. 加入葱姜末。
3. 加入橄榄油和五香粉继续搅拌均匀。
4. 胡萝卜洋葱切碎。
5. 加入鸡蛋淀粉和蔬菜丁继续搅拌均匀。
6. 加入耗油盐等佐料(或者根据自己喜好用黑胡椒等都可以)腌制半小时。
7. 热锅温油,放入生肉丕,小火煎。
8. 一面定型后翻面。
9. 直到肉熟透,两面金黄。
10. 好香的谷饲牛肉饼。