芹菜农药多主要有以下几个原因：1. 芹菜易受虫害和病害侵袭，为了保证产量和质量，农民只能使用农药喷洒防治。2. 芹菜种植方式通常采用连作，土地中的微生物、营养元素和土地结构等逐渐变差，导致芹菜吸收不足，易生病害。为了替代失去的土地营养元素和微生物，农民只能施用肥料和农药。3. 芹菜对水分要求较高，过少或过多的水都会影响生长，农民为了稳定生产，并不断提高芹菜品质和产量，必须使用农药保证稳定生产。因此，芹菜农药过多的主要原因是为了保证产量和质量，防止病虫害侵袭。虽然对于消费者来说，需要注意农药残留问题，但也需要理解农民的种植需求和现实环境。
