大棚的双层种植搭法包括以下步骤：
1. 准备材料：准备足够的热浸镀锌钢管或热镀锌钢管，以及适量的竹材或钢竹管。
2. 搭建外棚：采用热浸镀锌钢管或热镀锌钢管做支架，构建外棚的结构。为了减轻积雪负荷，外棚应具有一定的倾斜角度。
3. 搭建内棚：在内大棚内再搭建一个大棚，两个大棚的顶高差应为30～40厘米，底脚间距10～20厘米。内棚的拱杆可以选用钢管、竹材或钢竹管按一定比例搭建，拱杆间距应为3～4米。
4. 覆盖棚膜：采取“双层大棚+双中棚或双小棚+地膜平铺”的四棚五膜覆盖形式。最外面的1层膜选用80～100微米厚的聚乙烯无滴膜。内膜覆盖1～2层，单层或双层内膜可选用50～60微米厚的薄膜覆盖。双层内膜接地两边需用夹子把薄膜夹紧，以形成密闭空间。
5. 注意事项：在搭建过程中，应确保内外两层塑料薄膜覆盖严密，防止漏风。同时，要确保大棚结构牢固，能够承受积雪和强风的压力。
以上是大棚双层种植搭法的步骤，供您参考，建议咨询农业专家以获取更准确的信息。
