1.整地施肥，基肥以有机肥为主，一般情况下施用腐熟的人粪尿2000～3000克每平方米，石灰200克。建议做成平畦，畦面整细整平。
2.选种播种，一般选用撒播，苋菜种子小，播种前把苋菜种子加适量细沙混合拌匀后撒播，在播种前要浇足底水，水渗下后，撒底土，再播种。
3.肥水管理，春播后是7～12天出苗，晚春和秋播的只需要3～5天就可以出苗。追肥一般在幼苗有两片真叶时第一次追肥，每平方米追施浓度为10%的腐熟人粪尿1500～2000克，以后每隔7～10天追肥一次，每采收一次追肥一次，每次每平方米追施浓度为20%～30%的人粪尿750克。
注意春季栽培的苋菜浇水不宜过大，夏秋季栽培时要适当灌水，灌水时不能用受污染的水灌溉，要经常保持田间湿润，遇到干旱时要及时的浇水，遇到雨涝，又要及时排水。在幼苗生长期间要及时中耕除草，另外苋菜多次采收还要进行整枝。当主枝采收以后，可以在主枝的基部2～3节剪下嫩枝，促进侧枝萌发。
