龙眼泡酒长虫子是因为龙眼果实内部可能存在幼虫或卵，当将龙眼浸泡在酒液中时，这些幼虫或卵可能继续发育成虫。其主要原因可能有以下几点：
1.种子未完全发育：龙眼在生长过程中，果实内部的种子可能没有完全发育成熟。这样的果实潜在地可能含有幼虫或卵。
2.种子受到污染：龙眼在种植或采摘过程中，种子可能受到环境中的污染，例如来自昆虫、腐败物等。这些污染物可带来虫卵或幼虫，从而在泡酒过程中发育。
由于这些情况的存在，酿制过程中可能无法完全防止虫卵或幼虫的存在。在购买龙眼时，建议选择外观完好、没有破损或腐败迹象的果实，并将其用清水浸泡并仔细检查，以避免食用带有虫卵或幼虫的龙眼。
