em菌液发酵豆饼很简单,我们先要把豆饼加水完全泡开,泡到一捻就碎的程度,找一个塑料的大点的容器,要能密封。
把泡好的豆饼连水一起倒进去,然后加入em菌原液,也可以是自己发酵的em菌,再加入红糖或网上买的糖蜜,搅拌拌均匀,密封,三个月就可以用了。
em菌液发酵豆饼,em菌液占豆饼10%左右,调节含水量在30%左右,可以用水把em菌液稀释到合适浓度再拌豆饼,这样含水量有保证。可以用饲料袋或者饲料桶密封发酵,有浓郁的酸香味就可以用了。
em菌液发酵豆饼很简单,我们先要把豆饼加水完全泡开,泡到一捻就碎的程度,找一个塑料的大点的容器,要能密封。
把泡好的豆饼连水一起倒进去,然后加入em菌原液,也可以是自己发酵的em菌,再加入红糖或网上买的糖蜜,搅拌拌均匀,密封,三个月就可以用了。
em菌液发酵豆饼,em菌液占豆饼10%左右,调节含水量在30%左右,可以用水把em菌液稀释到合适浓度再拌豆饼,这样含水量有保证。可以用饲料袋或者饲料桶密封发酵,有浓郁的酸香味就可以用了。
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