选种、种子处理
在10-11月份选择3—4年生植株所结的饱荫成熟变红果实，摘下后搓去果皮洗干净后晾干表面水分，之后用新高脂膜800倍液浸种消毒10分钟，可以减少地下病虫侵害、病毒感染，加强呼吸强度，提高种子发芽率。
按照行距离为5cm×5cm进场点播，之后均匀撒施腐熟农家肥，在畦面盖一层稻草，有利于保持畦面湿润和抑制杂草生长，每亩地播种量在7-10万粒，折合果实10～12kg。
苗期管理和移栽
a、及时浇水，定期除草，在下雨天气要做好排水措施，根据不同季节调整大棚透光度、光照。
b、苗期追肥以磷肥为主，一般追施三次就可以，第一次在3月份苗出齐后进行；第二次在5月；第三次在7月份。
c、移栽一般在12月至翌年1月，要求边起苗、边选苗、边移栽，起根时避免损伤根条和芽胞。根据根的大小和重量分三级：千条根重＞2kg以上的为一级；千条根重1.5～2kg的为二级；＜1.5kg的为三级。移栽行株距：一、二级为18cm×15～18cm；三级的为15cm×15cm。
田间管理
1、除草和培土
三七根系浅，多分布于15cm的地表层，因此不宜中耕，以免伤及根系，在幼苗出土后，对畦面杂草应及时除去，在除草的同时，如发现根茎及根部露出地面时应进行培土。
2、淋水、排水
a、干旱季节：保持畦面湿润，及时浇水，在浇水最好采用喷洒方式，因为泼淋会造成植株倒伏。
b、雨季：做好排水措施，防止根腐病及其它病害的发生。
