食材
青菜、红薯、胡萝卜
步骤
青菜洗净,红薯和胡萝卜去皮切薄片。
青菜过水煮熟。
沥干水分。
将青菜和红薯、胡萝卜平铺在烤盘里。
烤箱90度低温烘烤两小时。
家里有空气炸锅可以放入空气炸锅中烘干,有烘干机或果蔬机的也可以用它们烘干,总之只要将果蔬中的水分烘干即可。
烘干的小油菜看起来黄黄的,没关系。做出来的蔬菜粉一样是绿的。想要青菜粉更绿的可以换成菠菜,方法一样。
红薯和胡萝卜里的水分烤干后会缩水变小。
用手一捏就碎了。
将青菜、红薯、胡萝卜分别放入料理机中打碎。
多打几次直至成细腻的粉状,也可以过筛一下。
做好的青菜粉颜色有些暗,但是依然是绿色的。
胡萝卜粉特别红,尝起来甜甜的。
红薯粉呈土黄色,红薯香味很浓。
做好的果蔬粉用瓶子密封装起来,随吃随用很方便。