果树的一边倒技术，是指在一棵果树上只栽种一种或同一品种的水果，而不是像传统的果园那样要栽种几种不同品种的水果。这种技术的目的是增加产量，降低成本，提高效益。这种技术的好处是可以使果树集中生长，也就可以通过精细化的管理方式来提高单棵果树的产量，同时还可以降低水果的品质波动。此外，一边倒技术还可以减少农民需要投资的树种的数量，降低生产成本。一边倒技术的实施需要农民掌握一定的技术和管理知识，特别是对肥料、水分、光照和病虫害的防治等方面要有精细化的操作。因此，在实施的过程中一定需要大量的投入和耐心，同时也需要注重生态环境。
果树一边倒技术是以树形为基础的高产优质栽培综合新技术，它要求树形单主枝，无主干，无侧枝，无多层主枝，主枝上直接着生结果枝组，全园所有主枝倾向一边，主枝顺直而斜生，树体呈鱼刺状扇形，整齐划一，至简至易。
