血通菜
【别名】活力菜、绿苋叶、海南血通菜、跌打草、盗偷草、细穗爵床、赤道樱草、龙凤菜、台风菜。
【分布】多生长在阳光充足或半阴的路旁、山谷、河边、疏林、平原及溪涧边。野生。也有人工栽培。我国云南、海南、广东、广西、福建等大部分热带地区均有广泛分布。
【功效】血通菜味淡，性凉。
【宜忌】血通菜每人每天用量不超过500克以上。
【加工】食用部位为血通菜的嫩茎叶。全年采摘未开花的嫩茎叶，去杂洗净，用沸水浸烫一下，换冷水浸泡漂洗，可凉拌、煮食、炒食、炖汤。
血通菜
【别名】活力菜、绿苋叶、海南血通菜、跌打草、盗偷草、细穗爵床、赤道樱草、龙凤菜、台风菜。
【分布】多生长在阳光充足或半阴的路旁、山谷、河边、疏林、平原及溪涧边。野生。也有人工栽培。我国云南、海南、广东、广西、福建等大部分热带地区均有广泛分布。
【功效】血通菜味淡，性凉。
【宜忌】血通菜每人每天用量不超过500克以上。
【加工】食用部位为血通菜的嫩茎叶。全年采摘未开花的嫩茎叶，去杂洗净，用沸水浸烫一下，换冷水浸泡漂洗，可凉拌、煮食、炒食、炖汤。
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