催芽：
播种前将种子用清水浸泡一天，每八小时换水一次。
如果是在春冬季播种，由于气温过低，可以在浸泡之前晒一两天。
浸泡过的种子，摊开在阴凉的室内几天，每天翻动一遍。约一周的时间，看到大部分的种子有突破的芽时，就可以播种了。
整个育苗期间需要保持水份和肥料的适量供应。
将种子均匀播撒在土地上，每平方米的土地撒8-10g种子。
在上面再铺一层薄薄的土壤，如果温度过低，可以在土壤上盖一层塑料膜，如果气温过高及阳光较强，则需要增加遮阳网。
芹菜苗长出之后，先淋水一次，要轻轻的淋。
芹菜苗生长期间，注意淋水，将病苗和杂草及时去除。
等到菜苗长到10厘米高度，就可以移植了
（1）小香芹的种植方式有两种，一是可用小香芹的种子进行直播，二是可以选择育苗移栽。
（2）夏季播种时应先对种子进行处理后才能定植，将种子在水里浸泡4-6个小时；
20℃-25℃的温水即可，让种子充分吸足水保持湿润，浸泡后捞出包裹一层纱布，可悬挂在阴凉处的水面上，或放入冰箱内冷藏3-4天时间，此时大部分小香芹种子开始露白就可以进行撒播了。
（3）播种后为小香芹遮阳，覆盖一层遮阳网好，出苗后才能揭去，待苗长到16cm左右时定植。
小香芹的育苗新方法，首先把小香芹的种子提前用水泡上，大约泡六，七个小时，把泡种子的水倒掉，容皿里留下种子，然后用一块干净的毛巾盖上大约八，九个小时你观察当种子露出小白点时，这时你把箱子装满土，先浇底水，待水浇透后就把香芹的种子撒在上面。
然后用干土溥溥撒一层，以不露种子即可，再在箱子上面盖上塑料模，以免阳光晒着或受凉，下面就等着种子发芽
