水果酵素一般发酵6个月以上最好，水果酵素里面蕴含多种营养物质，能够补充人体所需，效果非常好，但是自制水果酵素对方法要比较严格的制作流程，所以还是比较推荐成品紫一果蔬酵素粉，配料表里有综合果蔬粉、水溶性膳食纤维和木糖等。
果酵素发酵时间为3至6个月。材料，金桔50k克，芒果一个，猕猴桃两个，苹果一个，圣女果50克，生菜100克，芹菜100克白糖适量，米醋适量
水果酵素发酵的时间：
需要50天到60天
如果使用的水果酵素多，需要的时间会更少，这个时间长短不是固定的，也会受天气影响，不过可以根据水果皮的腐烂程度来判断是否腐熟完成。
