在Excel中，可以使用函数统计订购数量500以上的订单数。具体步骤如下：
在B2单元格中输入以下公式：
=COUNTIF(订购情况!G:G,">=500")
其中，订购情况表示包含数字的单元格区域，G表示需要判断的单元格，">=500"表示需要判断的条件，即订购数量必须大于等于500。
按下回车键，计算出B2单元格中的数值，即为订购数量大于等于500的订单数量。
将光标移动到B2单元格的右下角，变成十字符号。
按下鼠标左键不放，向下拖动鼠标，选择整个B2:B10单元格区域。
这样，所选择的区域中所有的数字都满足订购数量大于等于500的条件，计算结果会显示在以B2为基准的单元格区域中。
完整的公式如下：
=COUNTIF(订购情况!G:G,">=500")
其中，订购情况表示包含数字的单元格区域，G表示需要判断的单元格，">=500"表示需要判断的条件，即订购数量必须大于等于500。
