1.光照管理
葡萄是喜光植物，在苗期生长旺盛需要提供充足的光照，以促进植株生长发育，使茎干更加健壮，为结果提供支撑力量，且接受光照充足的葡萄结出来的果实也会更甜，品质更好，而接受光照的时间一般是每日7至9个小时，在夏季光照过强时，为避免葡萄在硬核期发生日灼病，可进行套袋或修剪时留下能果实周围能遮住果实的叶子。
2.温度管理
葡萄苗期生长期最低气温在12至15℃，最低地温在10至13℃，花期温度在20℃左右最为适宜，果实膨大期温度在20至30℃最为适宜，无论是什么时期，根据葡萄能适应的温度，适当的增大昼夜温差，果实着色和糖度将会更好，在春季葡萄苗萌芽之后，如果温度上升快，容易导致枝条徒长，需适当控制温度。
