如果黄瓜放久了，外表可能会变得软烂或者表皮会出现褐色斑点，但是只要内部仍然新鲜，还是可以利用以下方法让它好吃：
1.泡水复活法：将黄瓜用凉水泡约1小时，可以使它恢复一定的硬度和水分，然后再切成块或薄片，可以用来做凉拌或者沙拉。
2.焯水煮法：将切好的黄瓜放入沸水中焯烫10秒钟，让其变得更加脆嫩，然后放入冷水中冷却，可以用来做凉拌、涮火锅或者炒菜。
3.清蒸法：将切好的黄瓜放入碗中，加入少量盐、蒸鱼豉油，然后用锅蒸约5分钟，可以做成一道清爽可口的蒸菜。
4.糖醋法：将黄瓜切成小块，加入适量的糖、醋、盐和姜末搅拌均匀，腌制30分钟，可以做成一道甜酸可口的开胃菜。
无论采用哪种方法，需要保证黄瓜内部仍然新鲜，没有变质或者变味。如果黄瓜变质，无论采用何种方法都不能保证食用安全。
